• Просмотр темы

alesika · **Добавлено:** Ср фев 10, 2010 11:38 am

arisha писал(а):

Цитата(arisha @ 10.2.2010, 12:45) <{POST_SNAPBACK}>

Алесика, спасибо.
Было бы здорово узнать мнение какого нибудь толкового врача. Ведь нельзя же сказать, что от этих добавок умирают. Но и есть их каждый день точно не стоит. Если бы можно было понять, какая норма этих химикатов безвредна, а какая уже на грани. Это как например в западных странах допустимый уровень алкоголя за рулем.

Не за что

А насчет врача, да, полюбопытствуйте. Если найдете какую-нибудь информацию, поделитесь, пожалуйста)))))

vorona · **Добавлено:** Пт фев 12, 2010 8:30 am

У меня соседка говорит - я всякие там соусы магги не покупаю, это вред, это химия, это ужас. А потом в разговоре выясняется, что она ТОЛЬКО приправками пользуется типа "вегета", чтобы нмножко оттенить вкус блюд

blondina · **Добавлено:** Пт фев 12, 2010 8:39 am

Я не пользуюсь всякими такими смесями для приготовления блюд, покупаю все отдельно: соль, перец черный/красный, перец горошек душистый и не душистый (

), куркуму, гвоздику, тмин, мускатный орех и т.д.
НО!!! Поскольку мой МЧ готовить не умеет вообще-вообще-вообще, а я бывает не успеваю или отсутствую, то, чтобы не умереть с голоду, он варит себе пельмени (но обязательно при этом на телефонной связи со мной

). Так вот только для этих случаев у меня стоит пакет какой-то универсальной польской приправы, ложку которой он добавляет для вкуса.
Стоит отдать должное, говорит, что мои пельмени все равно вкуснее, хотя я кладу целый букет разных-разных приправок без всяких усилителей вкуса.

vorona · **Добавлено:** Пт фев 12, 2010 9:23 am

blondina писал(а):

Цитата(blondina @ 12.2.2010, 10:39) <{POST_SNAPBACK}>

Стоит отдать должное, говорит, что мои пельмени все равно вкуснее, хотя я кладу целый букет разных-разных приправок без всяких усилителей вкуса.

именно поэтому они и вкуснее!
кстати, некоторые хозяйки покупают на рынке глутамат натрия, чтобы добавить его в приправы собственного приготовления. И гордятся тем, что их приправы такие же как и магазинные

_________________
Если женщина не права, значит попроси у нее прощения!

alesika · **Добавлено:** Пт фев 12, 2010 1:25 pm

Vorona писал(а):

Цитата(Vorona @ 12.2.2010, 11:23) <{POST_SNAPBACK}>

кстати, некоторые хозяйки покупают на рынке глутамат натрия, чтобы добавить его в приправы собственного приготовления. И гордятся тем, что их приправы такие же как и магазинные

неужели это правда???
неужели еще кто-то стремится приготовить чтоб "как в магазине"??

Последний раз редактировалось alesika Пт фев 12, 2010 1:26 pm, всего редактировалось 1 раз.

blondina · **Добавлено:** Пн фев 15, 2010 2:24 pm

Сейчас, мне казалось, актуальнее "все домашнее, без всякой там химии"

Чудак-человек... че только не придумают

percheg · **Добавлено:** Ср май 12, 2010 6:59 am

купил пакетик нескафе 3 в 1. Состав кофа пугает :blink:

shabunia · **Добавлено:** Ср май 12, 2010 12:46 pm

йа сосиско писал(а):

Цитата(йа сосиско @ 12.5.2010, 8:59) <{POST_SNAPBACK}>

купил пакетик нескафе 3 в 1. Состав кофа пугает :blink:

а вкус не пугает??? :blink:

_________________
Настроение игривое, хочется смеяться и радоваться

shabunia · **Добавлено:** Ср май 12, 2010 12:49 pm

arisha писал(а):

Цитата(arisha @ 2.2.2010, 10:46) <{POST_SNAPBACK}>

Я давно не покупала кубики бульонов. Недавно наткнулась на магги бульон на косточке. Вдруг захотелось вспомнить молодость и приготовить супчик с наваристым бульоном от магги. Придя домой, повертела в руках парочку кубиков в посиках описания состава и не нашла. Хитрый трюк получается. Состав можно прочитать только на общей большой упаковке. В следующий раз я возле кассы пробежала глазами по упаковке, но сходу понять что там хорошо а что плохо конечно не смогла. Для этого нужнго было купить всю упаковку. Я подумала зачем она мне нужна. А сейчас терзаюсь. А вдруг состав этих кубиков не так страшен?
Кто покупает бульонные кубики, отзовитесь. За что вы их любите и почему не боитесь?

А вас не заставляет задуматься то, что после использования кубика посуда еле отмывается? Мое мнение - это гадость(такая же, как и кофе в пакетиках).

_________________
Настроение игривое, хочется смеяться и радоваться

raechka · **Добавлено:** Чт май 13, 2010 8:08 am

пару лет назад, когда я только стажировалась с немецкими поварами (обучение работе с пароконвекционной печью) - один привёз мне кучу подарков, которые, разумеется, были съедобны...Там были и баночки с рассыпчатыми приправами Кнорр. к сожалению, немецким я не владею, но вкус этих приправ ну оооочень отличался от того, что мы имеем у нас...А ещё мне очень пришлись по душе баночки с засушенными травами и лепестками цветов съедобных, одна банка для десертов, вторая банка для существенных блюд. И красиво, и вкусно!