Кстати сегодня снова облом. Няня приготовила картошку с салатом. И я как обычно вернулась поздно. Все бы хорошо если бы муж не злился... Вечером заехала купила целую курицу. По совету Раи буду готовить утром. Подъем в 5.30. Надеюсь завтра с едой в доме полегчает. Что бы интересного из курицы сообразить? Желательно целиком. Чтобы времени много не тратить.
P.s. в который раз пишу с телефона. Все спят. Не хочется тревожить...

Запеки, это и просто и не очень трудозатратно. Но у тебя дома маленький ребенок, тогда можно потушить с овощами. Например (несколько помидоров, болгарский перец, луковица или грибы (шампиньоны, сливки, луковица,замороженный зеленый горошек. Или просто отвари в супе

Курица прекрасно - я полила ее маслом, соевым соусом, приправила перцем чесноком, положила в емкость с вином на дне и поставила в духовку. Муж был шокирован ) )

Вам видно нравится шоу за стеклом )) Сегодня утром омлет. Наша традиция чередовать каши с отлетом или запеканками на завтрак. На ужин снова выручила няня - сварила картошку р сделала салат из огурцов капусты р зелени. Короче сегодня очередной провал. Незнаю что делают люди когда нет времени и нет помощи. Пока выход только один - готовить утром на весь день. Это по крайней мере реально. Одно плохо и если не закупили продукты то даже утром готовить не из чего. Теперь я плавно подхожу к мысли о планировании закупок. Но тогда надо лучше продумать меню на неделю. Или хотя бы представлять какой набор продуктов нужен.

А я супы готовлючасто.Но и на недостаток времени жаловаться не приходится. Избыстрых супов всегда на подхвате с фрикадельками. Вот минут 20 на приготовление.

Вода закипела - бросила фрикадельки, лавровый лист, соль,перец горошком и целую луковицу (иногда с гвоздикой).

А этим временем 2 картофелины, немного моркови почистить, порезать ломтиком. Достаюненужное избульона, бросаю овощи. За минуты 2 до готовности бросаю кускус. И все.

Еще из быстрых блюд: омлеты, рыба (если с утра бросить размораживать, то времени для готовки тоже минут 20-30), ризотто, овощные супы-пюре, овощи под соусом (польский соус+брокколи/брюссельская/цветная- на ужин очень даже).

Алена, с тобой соглашусь, что лучше продумать с вечера. Вот если грибы сварить,то завтра к ужину ароматное и сытное грибное ризотто.

можно еще готовить в скороварке - здорово экономит время. А продукты лучше всего покупать на несколько дней, то это и вариантов больше, и остатков меньше

ДЛя тех у кого нет времени подходят такие способы готовки, которые "поставил и пошел заниматься своим делами"
Кто знает такие?