Давно ли речь шла про о...ки косули, что справедливо вызвало протест, так как блюдо выглядело просто сверхаппетитно, чего нельзя сказать о разделанной тушке петуха, все понятно процесс готовки, но выглядит не то, что не аппетитно, но и зрелище не для слабонервных .

Я в детстве часто наблюдала освежеванного поросенка, зрелище еще то, правда мясо и мясные полуфабрикаты никто после есть не отказывался, но и желание перед готовкой отбивной или печенки выложить такое фото точно вряд ли возникнет, хотя, может стоить пойти дальше и открыть тему: от бегающего цыпленка - до цыпленка табака, может и поклонники найдутся?

Вот вчерашний Coq au vin!


Рецепт в ветке "Обмениваемся рецептами" - ЗДЕСЬ

обнаружила в магазине листья банановой пальмы. Конечно же, не удержалась и купила. Вчера запекала в них мясо

диагноз таков - для жителей Африки, где нет фольги и бумаги для выпечки - лист пальмы самое то.
Лично я продолжу запекать в бумаге, тк особой разницы не почувствовала. Лист на вкусе не отражается..

окончанием праздников стал шоколадный торт....

В выходные и праздничные дни было приготовлено достаточно блюд,
Рая, спасибо за рецепт Курица в паприке с грибами
очень вкусно и оригинально, правда я сначала не поняла к чему орехи, ну как всегда для непонятливых - непонимаешь, приготовь поймешь. Благодаря орехам ребенок ел с удовольствием и очень вкусно получилось, правда грибы были лесные (от свекрови), но получилось вкусно!

Ну а также были приготовлены:
Салат из капусты и зеленого горошка
Бутерброд Кучерявый

А я сегодня готовила Блинчики с творогом, но в начинку из творога добавила банан , корицу и молотый имбирь. Получилось очень вкусно

Не прошло и полгода.... Всем привет! Давно не виделись Хочу поздравить форумчан с Новым годом и Рождеством! Сегодня я со шпинатным супом-пюре и паштетом. Последний готовила еще до праздников. *теперь не до этого*.

_________________
• Хочешь изменить мир - начни с себя

Татьян, копирую сюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 гр мороженного шпината
1 небольшая луковица
1 средний клубень картофеля
1 ст.л. муки (без верха)
100 мл сливок ( у меня были 20%)
700 мл бульона мясного (лучше куриный)
соль
перец
яйцо отварное для подачи
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Закипятить бульон. Уменьшить огонь, положить в него картофель, порезанный кубиком мелким.
Этим временем лук репчатый мелко порезать. В сковороде разогреть масло растительное, бросить туда лук и жарить до мягкости и прозрачности. Затем посыпать мукой и продолжать жарить на небольшом огне , пока не исчезнет запах сырой муки.
Когда картофель будетпочти готов, в бульон положить шпинат, мучную пассеровку, соль и перец. Варить минут 7. Снять с огня. Суп пюрировать. Затем влить сливки, перемешать и довести до кипения.
Подавать суп с отварным яйцом, зеленью и хрустящим багетом. (По желанию можно еще подлить сливок).