Спасибо за ответ. А можно ли в посуде Цептер готовить диетические блюда, например рыбу, мясо и сколько по времени занимает приготовление оварных овощей, таких как спаржевая фасоль, брокколи,
цветная капуста?
Если честно я считала, что все про эту посуду всего лишь реклама, а оказывается, что нет.

простите, что так долго не отвечала.
Я не могу с уверенностью сказать, что Цептер - это панацея, поскольку я никогда не пользовалась аналогичной посудой более дешевых марок. Мноого слышала о том, что разницы нет.
Мне очень нравится в этой посуде то, что можно готовить без соли. Еда действительно получается вкусной! Можно готовить с минимумом воды - овощи всегда дают собственную воду. Ну и конечно мне нравится, что можно начать пригтовление, потом выключить и тепло которое держится очень долго доведет дело до конца

Спасибо Sandy за совет.
после долгих исканий я нашла , как я думаю, оптимальный вариант.

Все по порядку:
Начала я интересоваться посудой Цептер и ее подобным аналогам, но:
Посуда из нержавеющей стали устойчива к окислению, при варке в ней продукты не теряют своих свойств, вкуса и даже витаминов; она обеспечивает длительное и надежное хранение приготовленных продуктов. К тому же, она очень красиво выглядит. Да, посуда из нержавеющей стали обладает очевидными преимуществами, но, к сожалению, содержащийся в ней никель является аллергеном и может вызвать дерматоз. Не стоит использовать такую посуду слишком часто и готовить в ней острые блюда. То же самое относится и к посуде из титана. http://vperedi.ru/archives/796
И так как у меня в семье есть аллергики платить 500000р. за кастрюльку и создавать себе проблемы мне не захотелось.

Затем стала искать пароварку. Вокруг один Китай под разными брендами с более или менее неприятно пахнущей пластмассой. Ну не представляю я полезную еду приготовленную в пластмассе.

В общем нашла я в Гиппо обычный дуршлаг, о покупке, которого была отдельная история http://forum.oede.by/index.php?showtopic=6...&#entry5843 , вставила его в подходящую кастрюльку
и наслаждаюсь вкусом обычных блюд приготовленных на пару.
Делаю йогурт не в йогуртнице, а в обычно бабушкином чугунке, чтобы сделать настоящую закваску с болгарской палочкой мне понадобилось 12 дней, зато вкус бесподобный себе делаю с черносливом а ребенку с джемом приготовленым с жилирующим сахаром, ест с удовольствием.
Кашу готовлю в обычном термосе советских времен.
Да я стала в 2 раза больше проводить времени на кухне, но это того стоит из помощников у меня остался комбайн с которым я не расстанусь ни за что - это все пудинги, майонез, фарш, салаты соки и многое другое.
Так что как оказалось все гениальное просто...

Поздравляю! Я искрене рада за Вас!
По-моему это правильно: расставляя СВОИ приоритеты, находить СВОЙ оптимальный вариант.

Подскажите,пожалуйста, на что конкретно обратить внимание

1.Начну с наиболее очевидного.
1.1 Количество паровых корзин.
Обычно их 2 или 3. Если вы хотите готовить одновременно большое количество блюд, то стоит купить модель с тремя паровыми корзинами. Но тогда на приготовление еды уходит больше времени, поскольку увеличивается объем, который должен заполняться паром.
У меня 3-я корзина используется редко, но все-таки она оказалась совсем не лишней.
1.2 Форма паровой корзины.
У многих моделей паровые корзины имеют разный размер дна, что позволяет их вставлять одну в другую для компактного хранения, но тогда их нельзя поменять местами в процессе приготовления (если, например, блюдо в нижнем ярусе уже готово, а в верхнем – нет).
У меня, правда, такой необходимости ни разу не возникло.
1.3 Высота поддона для конденсата. Чем он глубже, тем проще слить конденсат и при этом ничего не пролить и не обжечься. Наличие у поддона ручек – также весьма приветствуется.
1.4 Индикатор уровня воды и отверстие для долива воды в процессе работы – удобные мелочи, но не очень важные.
1.5 Функции «отсрочка старта» и «поддержание тепла» Вы обязательно оцените, если в семье нет человека, который любит вставать по выходным раньше остальных и готовить завтрак. А в будни бывает очень удобно еще утром «приготовить» ужин.

2 А теперь пара нюансов
2.1 Отверстия в поддоне для сбора конденсата, конечно, необходимы: через них пар поступает в корзины с продуктами. Но посмотрите внимательно, как расположены эти отверстия: надежно ли защищен нагревательный элемент от возможного попадания на него соков, жира да и просто мелких частиц продуктов из паровых корзин.
В моей пароварке этот момент продуман плохо. В итоге нагревательный элемент быстро портится.
2.2 И самый досадный просчет – крышка. Обязательно проследите, чтобы она идеально подходила ко всем паровым корзинам.
Для полноценного качественного приготовления пищи в пароварке конденсат должен стекать от центра к краям крышки и далее – по ВНУТРЕННИМ стенкам паровой корзины.
В моем же случае крышка идеально подходит только к верхней корзине. Для средней и нижней корзин приходится прибегать к некоторым изощрениям. Так что если выбирать модель с одинаковыми паровыми корзинами (см. п. 1.2), то вопрос с крышкой снимается сам собой.
2.3 Учтите, что внутреннюю часть основания (базы) нужно регулярно мыть и периодически удалять накипь. Посмотрите, удобно ли Вам будет? Достаточно ли гладкая поверхность? Нет ли труднодоступных уголков? Не тяжело ли Вам держать основание одной рукой?