• Просмотр темы

ttanya · **Добавлено:** Чт ноя 25, 2010 7:19 pm

А я пью сырыми только перепелиные яйца,да и то не часто,а вот куриные не пробовала ни разу.Да и не тянет как-то.Перепелиные всё таки и поменьше,и говорят пополезнее.

spice_by · **Добавлено:** Ср янв 05, 2011 8:53 pm

Я раньше делал из сырых куриных яиц майонез с петрушкой или с чесночком. Потом начитался ужасов про сальмонелёз и свернул это дело. Тёща правда утверждает, что если перед употреблением обдать яйцо кипятком, то сальмонелы 'сварятся', и можно яйцо употреблять без опаски. Но всё же больше не рискую.

setaa · **Добавлено:** Чт янв 06, 2011 6:25 pm

spice.by писал(а):

Цитата(spice.by @ 5.1.2011, 22:53) <{POST_SNAPBACK}>

Я раньше делал из сырых куриных яиц майонез с петрушкой или с чесночком. Потом начитался ужасов про сальмонелёз и свернул это дело. Тёща правда утверждает, что если перед употреблением обдать яйцо кипятком, то сальмонелы 'сварятся', и можно яйцо употреблять без опаски. Но всё же больше не рискую.

А как же блинчики с творогом, в творожную начинку всегда добавляется и сырой желток и сырой белок. А глазурь из сырого ведь белка взбивается!

_________________
• Хочешь изменить мир - начни с себя

Последний раз редактировалось setaa Чт янв 06, 2011 7:09 pm, всего редактировалось 1 раз.

StudentKulinar · **Добавлено:** Сб июл 02, 2011 10:13 am

go_go писал(а):

Цитата(go_go @ 30.9.2009, 20:21) <{POST_SNAPBACK}>

НО если как мой муж советует их мыть? Ведь сальмонеллы обитают снаружи, а не внутри яиц?

Ну да, снаружи...внутри овощей всяких кишечных палочек не бывает ведь...потому что кожура это бронь...так же и в яйце скорлупа это бронь!:)

_________________
СтудентКулинар с вами

StudentKulinar · **Добавлено:** Сб июл 02, 2011 10:18 am

shabunia писал(а):

Цитата(shabunia @ 29.8.2010, 23:42) <{POST_SNAPBACK}>

Не стала бы яйца употреблять в сыром виде!!!!! Жутко, как только подумаю об этом

Если бы было жизненно необходимо, то привыкла бы!:)

_________________
СтудентКулинар с вами

raechka · **Добавлено:** Сб июл 02, 2011 12:05 pm

StudentKulinar писал(а):

Цитата(StudentKulinar @ 2.7.2011, 12:18) <{POST_SNAPBACK}>

Если бы было жизненно необходимо, то привыкла бы!:)

А в чём выражается жизненная необходимость употребления сырых яиц?
пс..к сырым яйцам отношусь здраво. Но вот "жизненная необходимость" как-то не встречалась :rolleyes:

StudentKulinar · **Добавлено:** Сб июл 02, 2011 12:30 pm

raechka писал(а):

Цитата(raechka @ 2.7.2011, 14:05) <{POST_SNAPBACK}>

А в чём выражается жизненная необходимость употребления сырых яиц?
пс..к сырым яйцам отношусь здраво. Но вот "жизненная необходимость" как-то не встречалась :rolleyes:

Ну я про то, что яйца не обязательно есть сырыми...в основном их готовят и от этого количество полезных веществ не уменьшается по большому счету... а вот, если бы в яйцах содержались вещества, которые мало бы встречались в других продуктах, и в этих веществах наш организм жизненно нуждался, тогда бы пришлось есть сырые...вот что имел ввиду...а так можно их и варить...можно и жарить, все равно быстро жарятся...

_________________
СтудентКулинар с вами