Зайдя недавно в магазин, я не могла не подивиться надписи «Постная колбаса. Супер-цена». Что же это за «колбаса» такая, ведь в её состав обязательно должно входить мясо?
При ближайшем рассмотрении стало ясно, что ларчик, как говорится, открывается просто. Все животные белки — то есть мясо — заменены в этой с позволения сказать «колбасе» на растительные — то есть сою. Вместо молока и масла, которые можно встретить в классической колбасе, в постной присутствует маргарин, а функции яичного белка, по-видимому, должны выполнять искусственный загуститель и крахмал.
На полке с хлебом я с удивлением (правда, уже с меньшим) обнаружила батоны и буханки с пометкой «Идеально для поста». Что ж, не соврали: белый и чёрный хлеб действительно можно есть в пост — только не потому, что производители изобрели какой-то особенный рецепт, а потому, что изначальная рецептура вообще не предполагает использования белков и жиров животного происхождения. Основные ингредиенты хлеба — мука, вода, подсолнечное масло, сахар, дрожжи и соль. Всё!
Макароны, вареники
Ситуация та же: макаронные изделия в классическом виде не включают в себя животных ингредиентов. Исключение составляет лапша (в неё добавляют яйца). К тому же некоторые европейские производители кладут в макароны яичный порошок или яйца, но эти изделия, как правило, стоят дороже 80-90 рублей за полкило.
Шоколад
Не тратьте время на поиски «Постного шоколада», о производстве которого своевременно позаботились некоторые кондитерские фабрики. По сути, они просто перепечатали этикетку, ведь в тёмный и горький шоколад итак почти никогда не добавляют молока.Вывод всё тот же: «постный мармелад» — это масленое масло или мучной хлеб,[/quote]
То же говорится в статье о "постных"- маргарине, майонезе, мармеладе. Трудно не согласится, когда за здоровое питание иногда выдаются продукты, которые очень от этого "здорового" питания далеки, а где-то даже наоборот. Это из так же как на растительном масле пишут без халестерина, которого там никак быть не может!


цитаты с сайта http: //www.aif.ru/money/article/41871