Самым лучшим продуктом питания для ребенка первого года жизни является молоко матери. Грудное молоко полностью соответствует потребностям ребенка и возможностям его желудочно-кишечного тракта. Кроме того грудное молоко является источником биологически активных соединений и защитных факторов (факторов роста, иммуноглобулинов, макрофагов, лизоцима).

По мере роста ребенка возрастают потребности в пищевых ингредиентах, которых нет в грудном молоке это: растительные жиры и белки, минеральные соли-кобальта, железа, меди, марганца, фосфора, магния; пищевые волокна. Для этого необходимо во время вводить ребенку прикорм: первый прикорм ребенку вводится не ранее 4-х мес. и не позже 6 месяцев.

Введение прикорма способствует дальнейшему развитию пищеварительной системы, освоению навыков жевания, навыков пользования ложкой, чашкой; закладывает правильную вкусовую ориентацию.

Блюда прикорма должны быть гомогенными, не вызывать у ребенка затруднений при глотании. С возрастом пища становится более густой, а после прорезывания зубов с 9-10 месяцев приучать ребенка к жеванию, давать пищу кусочками.

Если у матери резус-положительная принадлежность крови, а у ребенка резус-отрицательная - кормить ребенка грудным молоком можно, в данном случае нет противопоказаний к грудному вскармливанию.

Все зависит от состояния здоровья. При заболевании желудочно-кишечного тракта селедка противопоказана. Морскую рыбу можно вводить в рацион ребенка с 10-11 месяцев, а селедку – после года.