http://forum.oede.by/ |
|
"Двое из ларца" http://forum.oede.by/viewtopic.php?f=53&t=712 |
Страница 18 из 18 |
Автор: | andywendy [ Вт май 03, 2011 7:33 pm ] |
Заголовок сообщения: | |
Nica писал(а): Цитата(Nica @ 2.5.2011, 14:35) <{POST_SNAPBACK}> А сосиски чем-нибудь можно заменить? А то уж очень они у нас искусственные! детскими сосисками, куриными сардельками - это же салат не на каждый день |
Автор: | raechka [ Вс июл 31, 2011 6:22 pm ] |
Заголовок сообщения: | |
Что-то мы взяли длительный тайм-аут..Посему - салат! Великолепно! Единственное, чего не было - салата и стручкового перца. Вместо перца- брала подкопченный молотый.А, и уксус был малиновый(но приготовленный на яблочном!) |
Автор: | andywendy [ Вс авг 14, 2011 4:18 pm ] |
Заголовок сообщения: | |
"Морщинистый пирог с черникой":. По своей сути "buckle", а именно так называется этот тип выпечки на английском, представляет собой "старомодный однослойный пирог со штрейзелом. Другими словами - "coffee cake", а по своей сути один огромный, вкусный маффин. Нам надо: Для пирога: 260 гр. муки + 2 столовые ложки 2 чайные ложки пекарского порошака (порошка для выпечки) 1\2 чайной ложки соли 60 гр. сливочного масла 175 гр. сахарного песку 1 яйцо 110 мл. молока 1 стакан черники (она должна быть сухой) Для штрейзела: 60 гр. несоленого сливочного масла 110 гр. сахара 50 гр. муки 1\2 чайной ложки корицы В процессе: 1. Разогреваем духовку до 180 С\375 Ф. Форму смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. 2. Просейваем вместе 260 гр. муки, порошек для выпечки и соль. 3. Яйцо сбиваем с сахаром до густой пены, постепенно добавляем половину молока и топленое (и охлажденное) сливочное масло. 4. Начинаем вмешивать муку, последними добавляем осташуюся половину молока и пересыпанную мукой чернику. 5. Выкладываем тесто в форму и начинаем делать штрейзел: смешиваем вместе топленое масло, сахар, муку и корицу. Посыпаем сверху. 6. Выпекаем 55-60 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой (она должна остаться сухой). Подаем с мороженным и взбитыми сливками. Ммммммм..теперь вы точно знаете, что такое счастье )) |
Автор: | andrianova [ Пн сен 05, 2011 9:33 am ] |
Заголовок сообщения: | |
отличный проект, читаю с удовольствием) |
Страница 18 из 18 | Часовой пояс: UTC |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |