Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 72 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8  След.
  Версия для печати

Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Сб апр 16, 2011 2:30 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Пт фев 27, 2009 12:38 pm
Сообщения: 497
Откуда: Минск
Прекрасный выход - рост фермерских хозяйств. Может нам начать собирать информацию о небольших частных подворьях которые выращивают своих кур, овощи и т.д.? Ведь большой промышленности похоже верить мы уже начинаем бояться...

_________________
Первая кулинарная школа-студия Oede.by
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА-СТУДИЯ. Расписание
Запись на мастер-классы по телефонам или электронной почте
+375 44 570 10 56 (Velcom)
+375 29 570 10 56 (МТС)
+375 17 290 23 75 (городской)
av@oede.by


Последний раз редактировалось alenav Сб апр 16, 2011 2:31 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Сб апр 16, 2011 3:30 pm 
Главный мастер
Не в сети

Зарегистрирован: Сб дек 26, 2009 3:31 pm
Сообщения: 1318
Откуда: Беларусь, г. Могилев
Алена Высоцкая писал(а):
Цитата(Алена Высоцкая @ 16.4.2011, 16:30) <{POST_SNAPBACK}>
Прекрасный выход - рост фермерских хозяйств. Может нам начать собирать информацию о небольших частных подворьях которые выращивают своих кур, овощи и т.д.? Ведь большой промышленности похоже верить мы уже начинаем бояться...

Как бы не разбавляли продукты, но главный показатель у предприятий санитарная безопасность, каким образом в частных подворьях обеспечиваются условия соблюдения элементарной гигиены, тот кто жил в деревне знает, особенно когда летом отсутствует горячая вода. У нас поселок совсем недалеко от города и довольно молодой и многие держат свою живность есть и фермерские хозяйства. Так вот очень многие из этих хозяек продавая молочные продукты молоко разбавляют и не только приезжающим дачникам, но и своим соседям. Мама корову не держит, рядом магазин, но иногда молоко покупает у соседки, однажды купила вкус не понравился и брат отнес на ферму в лабораторию - концентрация молока в воде составила 30%. Переборщила в общем и хорошо если кипяченой водой развела. И самое главное она такая не одна, проверяют в лаборатории часто молоко, которое берут в частных подворьях и разводят его беспощадно. Можно понять хозяек у которых скупается молоко за гроши на молочные заводы, но разводить когда ты продаешь за приличные деньги обычным покупателям
Вот и выбирай... Лучший вариант все это выращивать самому, но для этого надо желание и силы приложить, а раз этого нет, то и довольствуемся тем что есть!

_________________
• Хочешь изменить мир - начни с себя


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Сб апр 16, 2011 7:09 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Вт мар 17, 2009 6:51 am
Сообщения: 784
lada писал(а):
Цитата(lada @ 16.4.2011, 19:56) <{POST_SNAPBACK}>
так что нам теперь всем в колхозы подаваться? найдите молоко которому доверяете еи пейте себе его на здоровье!

lada, так а если не знаешь, кому доверять? если наши люди уже разучились честно работать?


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Вс апр 17, 2011 6:54 am 
Главный мастер
Не в сети

Зарегистрирован: Сб дек 26, 2009 3:31 pm
Сообщения: 1318
Откуда: Беларусь, г. Могилев
lada писал(а):
Цитата(lada @ 16.4.2011, 19:56) <{POST_SNAPBACK}>
так что нам теперь всем в колхозы подаваться? найдите молоко которому доверяете еи пейте себе его на здоровье!

Покупаю молоко в магазине развели или нет в кашу пойдет, в другом виде мы его не употребляем, пусть и стерилизованное или пастеризованное, зато больше уверенности в том, что по санитарно-гигиеническим нормам более менее все в порядке, хотя 100% уверенности нет нигде. Поэтому как бы не уверяли предприятия что у них все соблюдается люди все равно предпочитают для большей уверенности прокипятить. Или по-внимательнее нужно относится к тому что приносишь из магазина.
Мы уже давно привыкли к тому, что яйца нужно употреблять сваренные вкрутую, молоко кипяченое - выбирая между полезностью и безопасностью, моя семья выбирает безопасность. Слишком дорогие сейчас лекарства в аптеке.

_________________
• Хочешь изменить мир - начни с себя


Последний раз редактировалось setaa Вс апр 17, 2011 6:55 am, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Вс апр 24, 2011 8:07 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Пт фев 27, 2009 12:38 pm
Сообщения: 497
Откуда: Минск
Просмотр недавней программы "Среда обитания" на тему сухофруктов поверг меня в шок. Это были те немногие продукты которые казались полезными. Но и до них дошла рука надувательства...

_________________
Первая кулинарная школа-студия Oede.by
КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА-СТУДИЯ. Расписание
Запись на мастер-классы по телефонам или электронной почте
+375 44 570 10 56 (Velcom)
+375 29 570 10 56 (МТС)
+375 17 290 23 75 (городской)
av@oede.by


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 04, 2011 4:33 am 
Участник
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Пт июл 01, 2011 11:15 pm
Сообщения: 15
Откуда: Минск
SeTaa писал(а):
Цитата(SeTaa @ 6.1.2011, 23:45) <{POST_SNAPBACK}>
Не хочу открывать другую тему,т.к. думаю, что эта вполне подходит, для обсуждения всех конкурсов и номинаций на лучший продукт года и т.д.
Прочитала статью Белорусские товары, получившие звание лучших

Вроде, как и нам есть, чем гордиться.
Также прошел очередной Конкурс-дегустация «ГУСТ» на лучший продукт года 2010
Победители конкурса http: //belgiss.org.by/russian/konkyrs-d/pobediteli.php

Очередная ежегодная раздача призов или все-таки какая-то ориентация среди огромного выбора продукции, которую каждый из производителей считает самой лучшей.
Из тех победителей, что я пробовала:
СОАО «Коммунарка» карамель «Молочная вкус сгущенки»
вполне вкусные конфеты, правда я очень редко покупаю карамель.
ОАО «Бабушкина крынка» масло сладкосливочное несоленое «Бабушкино масло» с массовой долей жира 81,0 %

впрочем, как и весь ассортимент сливочного масла 82,5 % и выше, выпускаемых по СТБ, хорошего качества.
Творог без наполнителей ОАО «Бабушкина крынка» творог «Деревенский» 5,0 % жирности очень вкусный творог, постоянно покупаем.

ОАО «Могилевский мясокомбинат» пельмени «Троицкие»
, а вот про этот продукт ничего утешительного сказать не могу, но правда пробовали мы эти пельмени давно и повторить попытку еще раз, как-то до сих пор не решались, хотя написано, что на предприятии для выпуска пельменей запущена новая итальянская линия!

Ага, запущена новая итальянская линия...запущена она для того, что можно было производить больше пельменей за ту же единицу времени...так сказать повысить производительность...а на качество продукции эта линия никак не повлияет...только совесть произодителей может повлиять или цена...

_________________
СтудентКулинар с вами!:)


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 04, 2011 4:35 am 
Участник
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Пт июл 01, 2011 11:15 pm
Сообщения: 15
Откуда: Минск
Алена Высоцкая писал(а):
Цитата(Алена Высоцкая @ 24.4.2011, 22:07) <{POST_SNAPBACK}>
Просмотр недавней программы "Среда обитания" на тему сухофруктов поверг меня в шок. Это были те немногие продукты которые казались полезными. Но и до них дошла рука надувательства...

Алена, боюсь у вас спрашивать...так как сухофрукты я очень люблю...да ладно, в принципе че там...везде обманывают...что там уже с этими сухофруктами то творят?...

SeTaa писал(а):
Цитата(SeTaa @ 17.4.2011, 8:54) <{POST_SNAPBACK}>
Покупаю молоко в магазине развели или нет в кашу пойдет, в другом виде мы его не употребляем, пусть и стерилизованное или пастеризованное, зато больше уверенности в том, что по санитарно-гигиеническим нормам более менее все в порядке, хотя 100% уверенности нет нигде. Поэтому как бы не уверяли предприятия что у них все соблюдается люди все равно предпочитают для большей уверенности прокипятить. Или по-внимательнее нужно относится к тому что приносишь из магазина.
Мы уже давно привыкли к тому, что яйца нужно употреблять сваренные вкрутую, молоко кипяченое - выбирая между полезностью и безопасностью, моя семья выбирает безопасность. Слишком дорогие сейчас лекарства в аптеке.


Но это еще зависит и от иммунитета личного... один может выпить молочка где обитает эта зловредная палочка или микроб какой и ему станет плохо, заболеет...а иммунитет другого человека просто сможет этого микробика уничтожить...поэтому надо смотреть еще обращать на силы собственного организма...

raechka писал(а):
Цитата(raechka @ 16.4.2011, 21:09) <{POST_SNAPBACK}>
lada, так а если не знаешь, кому доверять? если наши люди уже разучились честно работать?


Да дело еще не в честности...они может бы и рады были честности, да конкуренция не позволяет...чем меньше затраты тем больше успех...но успех для производителей а не для потребителей как вы поняли...

_________________
СтудентКулинар с вами!:)


Последний раз редактировалось gitosa Пн июл 04, 2011 4:44 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 04, 2011 7:02 am 
Новичок
Не в сети

Зарегистрирован: Вс май 29, 2011 5:05 pm
Сообщения: 7
Sergei писал(а):
Цитата(Sergei @ 4.7.2011, 7:35) <{POST_SNAPBACK}>
Алена, боюсь у вас спрашивать...так как сухофрукты я очень люблю...да ладно, в принципе че там...везде обманывают...что там уже с этими сухофруктами то творят?...

Промывать их обязательно надо в проточной горячей воде, а затем залить кипятком, чтобы постояли минуту, воду вместе с вазелином слить и далее по усмотрению.
Так наиболее полезно.
И не в коем случае не смотрите на цену. Сразу поплохеет :rolleyes:


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Пн июл 04, 2011 9:25 am 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Вт мар 17, 2009 6:51 am
Сообщения: 784
Sergei писал(а):
Цитата(Sergei @ 4.7.2011, 7:41) <{POST_SNAPBACK}>
Да дело еще не в честности...они может бы и рады были честности, да конкуренция не позволяет...чем меньше затраты тем больше успех...но успех для производителей а не для потребителей как вы поняли...
хм... <_< в жизни сталкиваешься не "рады бы честности", а рады побольше заработать приложив минимум усилий... Это касается и большинства теперешних частников....


Вернуться к началу
   
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 72 ]  На страницу Пред.  1 ... 4, 5, 6, 7, 8  След.

Часовой пояс: UTC


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron