http://forum.oede.by/ |
|
| Кто какой майонез предпочитает. http://forum.oede.by/viewtopic.php?f=50&t=614 |
Страница 3 из 5 |
| Автор: | anet [ Чт апр 01, 2010 8:11 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Был опыт хранения Махеева без холодильника месяц!!! И что выдумаете, потом я его попробовала ради интереса, а вкус его ничем не отличался от первоначального.... Вот скажите сколько более ли менее настоящий майонез может храниться... Просто что-то мне подсказывает, что ни месяц без холодильника... |
|
| Автор: | alenav [ Чт апр 01, 2010 1:56 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anet писал(а): Цитата(Anet @ 1.4.2010, 10:11) <{POST_SNAPBACK}> Был опыт хранения Махеева без холодильника месяц!!! И что выдумаете, потом я его попробовала ради интереса, а вкус его ничем не отличался от первоначального.... Вот скажите сколько более ли менее настоящий майонез может храниться... Просто что-то мне подсказывает, что ни месяц без холодильника... я в шоке  Месяц это слишком много
|
|
| Автор: | nicol [ Пт апр 02, 2010 10:16 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anet писал(а): Цитата(Anet @ 1.4.2010, 10:11) <{POST_SNAPBACK}> Был опыт хранения Махеева без холодильника месяц!!! И что выдумаете, потом я его попробовала ради интереса, а вкус его ничем не отличался от первоначального.... Вот скажите сколько более ли менее настоящий майонез может храниться... Просто что-то мне подсказывает, что ни месяц без холодильника... Интересно, из чего такой вот "натуральный" майонез готовят? Кошмар... |
|
| Автор: | anet [ Пт апр 02, 2010 2:25 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Николь писал(а): Цитата(Николь @ 2.4.2010, 12:16) <{POST_SNAPBACK}> Интересно, из чего такой вот "натуральный" майонез готовят? Кошмар... Вот вот))) А это уже неизвестно... |
|
| Автор: | setaa [ Пт апр 02, 2010 3:28 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Anet писал(а): Цитата(Anet @ 2.4.2010, 16:25) <{POST_SNAPBACK}> Вот вот))) А это уже неизвестно... Уже известно: консервант, модифицированый крахмал, загустители, ароматизаторы, стабилизаторы, ну и кое-что из натурального: вода, растительное масло (% - это жирность майонеза, если берете"легкий" 20%- вот столько там и масла), яичный меланж. |
|
| Автор: | lys2008 [ Сб апр 03, 2010 4:30 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Calve салатный просто обьедение! 
|
|
| Автор: | setaa [ Вс апр 04, 2010 5:52 pm ] | ||
| Заголовок сообщения: | |||
SeTaa писал(а): Цитата(SeTaa @ 6.1.2010, 17:09) <{POST_SNAPBACK}> Я тоже могу поделиться проверенным рецептом домашнего майонеза: На 1 л. майонеза: 500мл. воды, 4 ст. л. муки ( с горкой), 3 яичных желтка, 2.5 ст.ложки сахара,1 ст.ложка соли, 1 ст.ложка готовой горчицы 350гр.растительного масла ("Олейна", "Золотая семечка") 2 ст. ложки уксуса, лимонная кислота на кончике ножа. Кипяченую (теплую, не горячую!) воду развести с мукой и довести до кипения постоянно помешивая. остудить до комнатной температуры. Желтки, сахар, соль и горчицу взбить миксером (или в комбайне) до растворения сахара. В эту смесь по ложке вливать растительное масло, продолжая взбивать миксером. Затем добавить остывшую смесь из муки и воды, снова взбить. В конце ввести уксус и лимонную кислоту, все еще раз хорошо взбить. 1 л. майонеза получается по стоимости 2800р. И хранится в холодильнике 3-4 дня. Может быть как утверждает Alesika-это и не классический вариант майонеза, но этот рецепт вот уже несколько лет выручает меня, моих близких и друзей.[attachment=119:Майонез.jpg]
|
|||
| Автор: | simonka [ Ср апр 21, 2010 4:23 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Майонез "Слобода" |
|
| Автор: | nicol [ Чт апр 22, 2010 6:12 am ] |
| Заголовок сообщения: | |
Simona писал(а): Цитата(Simona @ 21.4.2010, 18:23) <{POST_SNAPBACK}> Майонез "Слобода" А что это за майонез, я что-то о таком не слышала, или, может быть, просто внимания не обращала? |
|
| Автор: | penny [ Ср апр 28, 2010 5:06 pm ] |
| Заголовок сообщения: | |
Николь писал(а): Цитата(Николь @ 22.4.2010, 8:12) <{POST_SNAPBACK}> А что это за майонез, я что-то о таком не слышала, или, может быть, просто внимания не обращала? ради интереса нашла, что ж за майонез такой. сама его не пробовала. sloboda.efko.ru/page.php?id=7&prev_mid=7 - можно посмотреть что за он=) |
|
| Страница 3 из 5 | Часовой пояс: UTC |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|