:: Просмотр темы - Мужской рацион.

Цитата(Alesika @ 3.10.2009, 19:03) <{POST_SNAPBACK}>

Домашние, самолепленные. Традиционные (телятина-баранина-свинина) и самые разные (рыбные, с курицей и грибами и т.п.). Времени занимает 3-4 часа и пельменями на время моих длительных командировок мой муж обеспечен

С начинкой в домашних пельменях нет проблем, а вот как приготовить правильно тесто для пельменей, не всегда хорошо получается, то слишком толстое, то не раскатывается... :huh:

Цитата(Tess @ 22.12.2010, 18:16) <{POST_SNAPBACK}>

А вот рецепт Вареники с творогом, в котором очень подробно и наглядно, рассказывается как приготовить тесто на вареники или пельмени.

Цитата(Tess @ 22.12.2010, 18:16) <{POST_SNAPBACK}>

Приготовленное тесто , даже если оно очень крутое, должно немножко " отдохнуть "...пусть полежит, станет мягким и поддатливым...проверено )

Цитата(linko @ 4.1.2011, 16:45) <{POST_SNAPBACK}>

А у меня тоже не получается тонко раскатать или муки пересыплю, или не склеивается.

Автор:	dima [ Сб апр 17, 2010 9:52 am ]
Заголовок сообщения:
Вот чёрт...а у меня как-то яичница неплохо получается..

Автор:	tess [ Ср дек 22, 2010 4:16 pm ]
Заголовок сообщения:
Alesika писал(а): Цитата(Alesika @ 3.10.2009, 19:03) <{POST_SNAPBACK}> Домашние, самолепленные. Традиционные (телятина-баранина-свинина) и самые разные (рыбные, с курицей и грибами и т.п.). Времени занимает 3-4 часа и пельменями на время моих длительных командировок мой муж обеспечен С начинкой в домашних пельменях нет проблем, а вот как приготовить правильно тесто для пельменей, не всегда хорошо получается, то слишком толстое, то не раскатывается...

Автор:	setaa [ Ср дек 22, 2010 5:03 pm ]
Заголовок сообщения:
Tess писал(а): Цитата(Tess @ 22.12.2010, 18:16) <{POST_SNAPBACK}> С начинкой в домашних пельменях нет проблем, а вот как приготовить правильно тесто для пельменей, не всегда хорошо получается, то слишком толстое, то не раскатывается... А вот рецепт Вареники с творогом, в котором очень подробно и наглядно, рассказывается как приготовить тесто на вареники или пельмени.

Автор:	linko [ Вт янв 04, 2011 2:45 pm ]
Заголовок сообщения:
Tess писал(а): Цитата(Tess @ 22.12.2010, 18:16) <{POST_SNAPBACK}> С начинкой в домашних пельменях нет проблем, а вот как приготовить правильно тесто для пельменей, не всегда хорошо получается, то слишком толстое, то не раскатывается... Приготовленное тесто , даже если оно очень крутое, должно немножко " отдохнуть "...пусть полежит, станет мягким и поддатливым...проверено )

Автор:	setaa [ Вт янв 04, 2011 3:51 pm ]
Заголовок сообщения:
linko писал(а): Цитата(linko @ 4.1.2011, 16:45) <{POST_SNAPBACK}> Приготовленное тесто , даже если оно очень крутое, должно немножко " отдохнуть "...пусть полежит, станет мягким и поддатливым...проверено ) А у меня тоже не получается тонко раскатать или муки пересыплю, или не склеивается.

http://forum.oede.by/

Мужской рацион. http://forum.oede.by/viewtopic.php?f=49&t=508	Страница 10 из 10

Страница 10 из 10	Часовой пояс: UTC
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/