Как то в одном заведение попробывала овощную запеканку очень понравилась точно помню что там была стручковая фасоль и что еще ....рецепт конечно же не знаю...может кто подскажет как вообшу готовят овощные запеканки
в моей семье овощные запеканки - это спасение своего свободного времени и здоровья семьи
. Овощные запеканки я люблю за то, что приготовить их можно самыми разными способами, использовать самы разные овощи, и что самое приятное - подготовил все, поставил в духовку и занимайся своими делами.
Чаще всего я использую запеканки с соусами. Соусы можно готовить из томатной пасты, бальзамического уксуса, растительного малса, добавляя ароматные специи. Можно готовить бешамель, можно добавлять к запеканке сметану или сыр - получиться очень вкусная запеканка под хрустящей корочкой.
ДЛя основы я обычно комбинирую те овощи, которые нахожу в холодильнике - морковь, картофель, лук, чеснок, спаржевая фасоль, цветная капуста, да все что угодно!
Экспериментируйте