http://forum.oede.by/ |
|
Чай http://forum.oede.by/viewtopic.php?f=39&t=694 |
Страница 8 из 10 |
Автор: | shabunia [ Сб сен 04, 2010 12:43 am ] |
Заголовок сообщения: | |
lynsaka писал(а): Цитата(lynsaka @ 29.8.2010, 22:56) <{POST_SNAPBACK}> Мате И мате не избежал участи заваривания в обычной кружке... Калабаса, бомбильи у меня нет и не предвидится, ярые ревнители должной церемонии, простите... ) Тут такое дело: мате надо любить, чтобы пить, иначе - пытка. Не заставляйте себя. Вкус, как по мне, так волшебный ). Мате подойдет не каждому. Он специфический. Но если вы любите "траву", попробуйте. У мате нет мягкости во вкусе. Он крепкий во всем. Горчит - лучше не передерживать, а то пить не очень... Но эта горечь в конце концов превращается в сладкую ноту. Не знаю, с чем сравнить его вкус. В нем нет "лекарственности", ближе всего к простой свежей траве (мы в детском саду у забора садились, выдергивали траву и грызли молоденькую - коллективный выпас). Бытует мнение, и я его разделяю, о том, что настоящий мате должен быть грязным, как бы пыльным, с трухой, "чаинки" неаккуратные. И при заваривании он должен быть мутным. Просто есть еще более европеизированный вариант: все "чаинки" равны как на подбор, без грязи и пыли. Ну... Кто что любит . Цвет зеленовато-желтый... Больше в зелень. Для меня мате - один из тех чаев, которые всегда должны быть в наличии. П.С. Раньше в Zahr'e водился Йерба-мате - мате с горными травами, такой мятно-непонятно-матейный... Очень вкусный. Однако из-за экономической невыгодности его и вообще мате в Zahr'y возить перестали. Очень жаль ( А я люблю МАТЕ! Вот и вспомнила о нем, глядя на ваше сообщение ) |
Автор: | raechka [ Сб сен 04, 2010 9:41 am ] |
Заголовок сообщения: | |
Bear писал(а): Цитата(Bear @ 3.9.2010, 15:26) <{POST_SNAPBACK}> Когда-то чай в таких пакетах (больших) подавали в кафе"Квартал -сити". У них был свой поставщик . Мои попытки разыскать такой же чай (пакетики были второстепенны) не увенчались успехом. Мне кажется, что речь идёт о чаях, поставляемых фирмой "Эливия"... Такие большие пакеты для заваривания в чайнике..есть и пакетики для чашек..Из всего ассортимента очень нравится чай "Зимний сон", "Фитнес" и "Моргентау"..... Bear, фирма работает только с ресторанами и кафе...но.....могу помочь, если что |
Автор: | bear [ Вс сен 05, 2010 4:47 pm ] |
Заголовок сообщения: | |
raechka писал(а): Цитата(raechka @ 4.9.2010, 11:41) <{POST_SNAPBACK}> Мне кажется, что речь идёт о чаях, поставляемых фирмой "Эливия"... Такие большие пакеты для заваривания в чайнике..есть и пакетики для чашек..Из всего ассортимента очень нравится чай "Зимний сон", "Фитнес" и "Моргентау"..... Bear, фирма работает только с ресторанами и кафе...но.....могу помочь, если что Бальшой СПАСИБ, Раечка!! Остаётся только вспомнить , какой же чай меня тогда (лет 5-6 назад) "вставил"!! |
Автор: | lynsaka [ Вт сен 07, 2010 6:48 am ] |
Заголовок сообщения: | |
Напиток чайный из растительного сырья Чабарок (Фабрика витаминов) Эти чаи производит Минская овощная фабрика. Решила взять попробовать, вроде, в каждом магазине они есть. Взяла этот, потому что название подкупило, а еще в составе нет ни черного, ни зеленого чая, одна трава, зеленая-зеленая трава ... Состав: Трава шалфея мускатного, плоды шиповника, трава зверобоя (фуу), трава чабреца, иссоп обыкновенный. Хорошо, что трава не в виде трухи, а достаточно крупно нарезана. В общем, обозвали они его не правильно. Чабором там и не пахнет. Пахнет шалфеем из коробочки. Проба: сладковатый привкус портит весь чай - ИМХО. Даже похоже на застаревшее сало в сырокопченой колбасе. Еще похоже на какой-то больничный настой. В общем, забыли сбалансировать... |
Автор: | raechka [ Вс сен 12, 2010 10:52 am ] |
Заголовок сообщения: | |
lynsaka писал(а): Цитата(lynsaka @ 7.9.2010, 8:48) <{POST_SNAPBACK}> Еще похоже на какой-то больничный настой. В общем, забыли сбалансировать... у меня такое мнение обо всех чаях этого производителя...Идея хороша, но, как бывает в большинстве случаев у нас, её сумели ..испортить.... Мой "вечерний" напиток..Чай Сенча Кабусэ по первоначальному ощущению - солома натуральная свеже высушенная...это запах из банки.. официальное описание:Шампанское зеленого чая Сенча Кабусэ выращивают в Японии согласно освященной веками традиции. Плетеные навесы укрывают чайные кусты тенью, смягчая лучи палящего солнца. Непревзойденный чай с нежным ароматом цветущей сакуры. Чай Сенча Кабусэ мы рекомендуем заваривать в течение 1-2 минут свежим кипятком, охлажденным примерно до 90 °С приятный чай, не терпкий на вкус...не знаю, как пахнет сакура - но в заваренном виде чай мне очень нравится...Для меня это больше вечерний, успокаивающий вариант...С утра хочется чего-то более тонизирующего.. |
Автор: | shabunia [ Вт сен 14, 2010 7:54 pm ] |
Заголовок сообщения: | |
Пошла сегодня Таня за чаем ......Хотела купить РОйбос и Мате. ПРишла, выбрала! (А читала составы минут 10). Вот уже и взвешивать нужно было, и вспомнила, что с собой только карточка, которой, к сожалению, рассчитаться не удалось... Вот так я осталась без вкусного чая...Зато деревянную мисочку купила! )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) |
Автор: | setaa [ Ср янв 05, 2011 4:23 pm ] |
Заголовок сообщения: | |
Чай, о котором писала, но ... восстановим ! Замечательный чай я открыла для себя Компании «Кофеин» (сеть чайно-кофейных магазинов BUNGALOW) Согревающий чай из натуральных ингридиентов. Чай черный аромат. GREENWICH "Марсала Чай" состав:Черный чай с имбирем, цедрой лимона, перцем гвоздичным, кардамоном, розовым перцем, гвоздикой, Вкус у чая необычный острый, пахнет специями. Я в первый раз заварила пол чайной ложки, постепенно увеличила до полной ложки. А теперь это мой любимый чай. Когда продрог на холоде и хочеться согреться изнутри, лучше этого чая нет. Тепло разливается по всему телу и надолго согревает. |
Автор: | lynsaka [ Ср фев 16, 2011 4:42 am ] |
Заголовок сообщения: | |
lynsaka писал(а): Цитата(lynsaka @ 1.9.2010, 0:11) <{POST_SNAPBACK}> П.С. Если интересует, где взять: раньше магазин назывался Эко-Экзотика, теперь Васка да Гама - правда, я после переименования там не была, ничего про теперешний ассортимент сказать не могу (адрес есть в Чайных местах Минска, ссылка на первой страничке). Раньше там был всякий разный: без ароматизаторов, с ароматизаторами, с другими травами, в пакетиках и рассыпной... Вот, кстати, была в этом магазине. Нет там больше такого ройбоса... |
Автор: | kochetova [ Вт мар 22, 2011 10:19 am ] |
Заголовок сообщения: | |
Vorona писал(а): Цитата(Vorona @ 2.8.2010, 13:17) <{POST_SNAPBACK}> Люблю молочные улуны. В "Чайном листе" покупаю периодически. Дорогой,правда, но удовольствие от него стоит того. Главное правильно заварить. Как только переборщила с температурой или временем выдержки - все, дорогой, вкусный и ароматный чай превращается в обычное "пойло". Я его покупала на chay.ru. Заказ прислали все нормально. МОожно добавить лимон по вкусу но без сахара. |
Автор: | raechka [ Вт мар 22, 2011 11:52 am ] |
Заголовок сообщения: | |
Как-то здесь давалась ссылка на чайный сайт, где можно заказать чай матча....К сожалению, из-за осенних сбоев, она исчезла. Можно повторить? |
Страница 8 из 10 | Часовой пояс: UTC |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |