Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3
  Версия для печати

Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Ср май 26, 2010 6:50 am 
Участник
Не в сети

Зарегистрирован: Вт апр 27, 2010 6:37 pm
Сообщения: 12
Откуда: Минск
shabunia писал(а):
Цитата(shabunia @ 25.5.2010, 21:29) <{POST_SNAPBACK}>
А вот еще вопрос, почему на бутылках действительно не указывают кислотность масла? Я пересмотрела бутылок 8 - нигде этой информации не было :huh: (смотрела не дешевое)



Думаю, это по причине того, что, когда производитель делает сертификацию, то может быть представлено масло с разных сборов, а это значит, что кислотное число в натуральном соке оливок может чуть отличаться в пределах, к примеру, 0,5 - 0,7. На этикетке от производителя лучше ничего не писать. Это есть в актах исследований. Точная цифра может быть в рафинированном высококачественном масле. В Испании на таком масле стоит 0,4. Раньше я в Испании покупала только такое масло. Теперь я нашла, там же, настоящее нерафинированное, бесподобного вкуса, премиум - класса, и просто его обожаю.
Поэтому и службы сертификации в странах, где продается это масло, определяют все органолептические показатели и отражают их в акте исследований (прилагается к сертификату соответствия). Продавец, по просьбе потребителя, может предоставить эту информацию. Я за то, чтобы покупатель мог это знать. Особенно это касается масла премиум-класса. Очень важно, какое масло оливковое употреблять. Иногда его лучше обойти стороной.
Вот такое мой ответ, уважаемая 'Shabunia'.


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Ср май 26, 2010 12:12 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср май 05, 2010 6:10 pm
Сообщения: 610
Откуда: Minsk
wlata писал(а):
Цитата(wlata @ 26.5.2010, 8:50) <{POST_SNAPBACK}>
Думаю, это по причине того, что, когда производитель делает сертификацию, то может быть представлено масло с разных сборов, а это значит, что кислотное число в натуральном соке оливок может чуть отличаться в пределах, к примеру, 0,5 - 0,7. На этикетке от производителя лучше ничего не писать. Это есть в актах исследований. Точная цифра может быть в рафинированном высококачественном масле. В Испании на таком масле стоит 0,4. Раньше я в Испании покупала только такое масло. Теперь я нашла, там же, настоящее нерафинированное, бесподобного вкуса, премиум - класса, и просто его обожаю.
Поэтому и службы сертификации в странах, где продается это масло, определяют все органолептические показатели и отражают их в акте исследований (прилагается к сертификату соответствия). Продавец, по просьбе потребителя, может предоставить эту информацию. Я за то, чтобы покупатель мог это знать. Особенно это касается масла премиум-класса. Очень важно, какое масло оливковое употреблять. Иногда его лучше обойти стороной.
Вот такое мой ответ, уважаемая 'Shabunia'.

Спасибо, уважаемая Wlata. :) Нужно зайти на ваш сайт и посмотреть, что вы предлагаете.

_________________
 Настроение игривое, хочется смеяться и радоваться


Вернуться к началу
   
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3

Часовой пояс: UTC


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron