• Просмотр темы

arisha · **Добавлено:** Пн ноя 09, 2009 3:20 pm

Bear писал(а):

Цитата(Bear @ 9.11.2009, 11:20) <{POST_SNAPBACK}>

В старые добрые советские времена было "золотое" правило - Никогда в понедельник не брать блюда из рубленного мяса!
Радует, что потихоньку наши кулинарии меняются в лучшую сторону. Но воспитание, мышление у многих работников остоалось прежним :huh:

Мне лениво ездить в другую часть города за едой, поэтому обследовал заведения относительно недалеко от дома. Пользуюсь их услугами , ведь они нужны в каких случаях... когда надо уже кушать и нет времени готовить или когда процесс приготовления блюда сложный и трудоёмкий, а самому лениво,например - "котлеты по-киевски " или драники.
Не в качестве рекламы это : ун-м Брест (Юго-Запад), SL-маркет (Сухарево) и выборочно АЛМИ (Малиновка).
В любом случае и смотреть и нюхать надо!!! Осторожность, недоверие и бдительность - девиз при покупке! :rolleyes:

А какие блюда вы чаще всего покупали?
Мне интересно, какой ассортимент наших кулинарий? Может он везде одинаков?

tila · **Добавлено:** Вт ноя 10, 2009 12:48 pm

Ребята а вам не противно покупать продукты в кулинариях...мне брезглдиво...там интересно хоть руки моют?
все эти поварихи мне не внушают( доверия

go_go · **Добавлено:** Вт ноя 10, 2009 3:01 pm

Что за бред. Конечно моют. Думаю в ресторанах гигиена не слишком отличается от кулинарий, новы же там едите?

bear · **Добавлено:** Вт ноя 10, 2009 3:54 pm

tila писал(а):

Цитата(tila @ 10.11.2009, 12:48) <{POST_SNAPBACK}>

Ребята а вам не противно покупать продукты в кулинариях...мне брезглдиво...там интересно хоть руки моют?
все эти поварихи мне не внушают( доверия

Стесняюсь спросить... а у вас откуда продукты появляются?

_________________
Могу отличить вкусное от съедобного.

raechka · **Добавлено:** Вт ноя 10, 2009 5:32 pm

tila писал(а):

Цитата(tila @ 10.11.2009, 12:48) <{POST_SNAPBACK}>

Ребята а вам не противно покупать продукты в кулинариях...мне брезглдиво...там интересно хоть руки моют?
все эти поварихи мне не внушают( доверия

более нелепого высказывания в жизни не встречала! Я думаю, поварихи поздоровее и поаккуратнее вас будут. начнём с того, что персонал кухни дважды в год проходит медосмотр. Во-вторых - на любой кухне столько умывальников для рук и дезинфицирующих средств- что нормальному человеку покажется залишним. в- третьих, в любой момент может приехать санстанция и взять смывы не только со стен, но и с рук....

Hitachi · **Добавлено:** Вт ноя 10, 2009 8:26 pm

raechka писал(а):

QUOTE (raechka @ 10.11.2009, 19:32) <{POST_SNAPBACK}>

более нелепого высказывания в жизни не встречала! Я думаю, поварихи поздоровее и поаккуратнее вас будут. начнём с того, что персонал кухни дважды в год проходит медосмотр. Во-вторых - на любой кухне столько умывальников для рук и дезинфицирующих средств- что нормальному человеку покажется залишним. в- третьих, в любой момент может приехать санстанция и взять смывы не только со стен, но и с рук....

Совершенно согласен.
Я противник кулинарий не из за брезгливости, а скорее из за того, что уверен - женщина должна готовить дома сама. Пока такой женщиной не обзавелся, тоже грешу кулинариями (но хорошими кулинариями

anet · **Добавлено:** Ср ноя 11, 2009 10:12 am

Kuharevich писал(а):

Цитата(Kuharevich @ 9.11.2009, 10:49) <{POST_SNAPBACK}>

О! Отличная тема.
Расскажите поподробнее, какие салаты вам нравятся в центральном?
И сразу вопрос к Раечке - фарши там действительно хорошие? Я иногда покупаю сразу много и бросаю в морозилку, поэтому за хорошей покупкой могу сгонять хоть на другой конец города.
Где кстати этот гурман находится?

Очень там вкусный салатик "Берлинский". Неплохой "Венок" -он очень сытный...
На самом деле пробовала там очень многие - но не банальные типа "Оливье" или "Шубы" - и все были очень вкусные!
Только вот что заметила, иногда в одном и том же салатике может быть разное количество ингредиентов... Может это зависит от смен, которые готовят (хоть я точно не знаю, это только мои предположения)- может некоторые хотят сэкономить?!

Hitachi · **Добавлено:** Ср ноя 11, 2009 10:40 pm

Anet писал(а):

QUOTE (Anet @ 11.11.2009, 12:12) <{POST_SNAPBACK}>

Очень там вкусный салатик "Берлинский". Неплохой "Венок" -он очень сытный...
На самом деле пробовала там очень многие - но не банальные типа "Оливье" или "Шубы" - и все были очень вкусные!
Только вот что заметила, иногда в одном и том же салатике может быть разное количество ингредиентов... Может это зависит от смен, которые готовят (хоть я точно не знаю, это только мои предположения)- может некоторые хотят сэкономить?!

они все салаты заправляют майонезами? Или можно купить незаправленный?

tila · **Добавлено:** Чт ноя 12, 2009 7:09 am

raechka писал(а):

Цитата(raechka @ 10.11.2009, 17:32) <{POST_SNAPBACK}>

более нелепого высказывания в жизни не встречала! Я думаю, поварихи поздоровее и поаккуратнее вас будут. начнём с того, что персонал кухни дважды в год проходит медосмотр. Во-вторых - на любой кухне столько умывальников для рук и дезинфицирующих средств- что нормальному человеку покажется залишним. в- третьих, в любой момент может приехать санстанция и взять смывы не только со стен, но и с рук....

Тогда откуда вкус мокрых тряпок в салатах и суши)))))?????
может условия и есть для соблюдения гигиены...но сознательность наших кулинарий - это вопрос

tila · **Добавлено:** Чт ноя 12, 2009 7:10 am

go_go писал(а):

Цитата(go_go @ 10.11.2009, 15:01) <{POST_SNAPBACK}>

Что за бред. Конечно моют. Думаю в ресторанах гигиена не слишком отличается от кулинарий, новы же там едите?

Только в ресторанах речь идет об авторитете шеф-повара, а кулинария - это безликое местечко, где все шито крыто!