Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ]  На страницу 1, 2  След.
  Версия для печати

Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Ср май 05, 2010 6:26 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср май 05, 2010 6:10 pm
Сообщения: 610
Откуда: Minsk
Из этой передачи можно узнать много нового, не распространенного у нас в сети общепита. В частности-это травы, пряности, соусы. Ведь, как ни обидно, не отличаются наши предприятия наличием высококвалифицированных, а главное искусных, опытных МАСТЕРОВ. НЕ говорю в данном случае только о "корочках".
Я считаю, что Оливер поможет найти основу для своего рецепта. Взять можно идею, а дальше её развить. :rolleyes:
P.S. У Высоцкой рецепты хорошие (сама испробовала) , но мне она кажется чересчур суетливой, а не шустренькой.

_________________
 Настроение игривое, хочется смеяться и радоваться


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Ср май 05, 2010 7:19 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Вт мар 17, 2009 6:51 am
Сообщения: 784
shabunia писал(а):
Цитата(shabunia @ 5.5.2010, 20:26) <{POST_SNAPBACK}>
Из этой передачи можно узнать много нового, не распространенного у нас в сети общепита. В частности-это травы, пряности, соусы. Ведь, как ни обидно, не отличаются наши предприятия наличием высококвалифицированных, а главное искусных, опытных МАСТЕРОВ. НЕ говорю в данном случае только о "корочках".
Я считаю, что Оливер поможет найти основу для своего рецепта. Взять можно идею, а дальше её развить. :rolleyes:
P.S. У Высоцкой рецепты хорошие (сама испробовала) , но мне она кажется чересчур суетливой, а не шустренькой.

во-первых : зачем трижды начинать одну и туже тему?!!!!
Во-вторых: вот если честно, так надоело это постоянное охаивание "нет пророков в своём отечестве"..В Минске уже достаточно и приличных заведений (правда, хотелось, чтобы их было больше :rolleyes: ), и квалифицированных поваров....Есть так же иностранные повара, которые работают у нас и у которых наши повара обучаются...Единственное жаль, что из учебных заведений выходит абсолютно "сырой материал", с которым нужно длительно работать..


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Ср май 05, 2010 9:38 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср апр 07, 2010 12:28 pm
Сообщения: 264
shabunia писал(а):
Цитата(shabunia @ 5.5.2010, 20:26) <{POST_SNAPBACK}>
Из этой передачи можно узнать много нового, не распространенного у нас в сети общепита. В частности-это травы, пряности, соусы. Ведь, как ни обидно, не отличаются наши предприятия наличием высококвалифицированных, а главное искусных, опытных МАСТЕРОВ. НЕ говорю в данном случае только о "корочках".
Я считаю, что Оливер поможет найти основу для своего рецепта. Взять можно идею, а дальше её развить. :rolleyes:
P.S. У Высоцкой рецепты хорошие (сама испробовала) , но мне она кажется чересчур суетливой, а не шустренькой.

Список серий:
01. Карри для копов (copper's curries)
02. АББА-мания
03. Англичанин и Ирландец (An Englishman And An Irishman)
04. Билл-Шоу (The Bill)
05. Болливуд(Bollywood)
06. Большой пакет с обедом (Great Packed Lunches)
07. Большой сыр (The Big Cheese)
08. Бразильская вечеринка (Carnival Brazil)
09. Весь мир в тарелке (World On A Plate)
10. Вечеринка для Джоржа (George's Day Off)
11. Вечеринка для художников (Painting Party)
12. Внимание овощам (Veg Out)
13. Встреча друзей (Friends Reunited)
14. Готовим на сковородке (Flash In The Pan)
15. День рожденья Питера (Peter's Party)
16. Джейми и Король (Jamie And The King)
17. Диетолог (Health Kick)
18. Дикий город (Wild City)
19. Дочка (Daddy's Girl)
20. Завтрак перед футболом (Football Breakfast)
21. Именинник (Birthday Boy)
22. Лист салата превосходит ожидание (More Than Just A Lettuce Leaf)
23. Моя новая кухня (My New Kitchen)
24. На яхте (The Boat Trip)
25. Незамужние (Singletons)
26. Ночная смена (The Night Shift)
27. Паста (Pasta And The Masta)
28. Первое свидание (First Date)
29. По-Английски (A Very British)
30. Поздний ужин (Late Night Munchies)
31. Поздний ужин-2(Late Night Snacks)
32. Путешествие(Bon Voyage)
33. Ресторан Джейми (Jamie's Soup Kitchen)
34. Рыбу и чипсы готовим дома(fish and chips at home)
35. Свадьба(Wedding)
36. Скарлетт дивайжн (Scarlet Division)
37. Строители
38. Сытный обед (Big Grub For Big Boys)
39. Ужин для поставщиков (Suppliers Surprise)
40. Уиммблдон(Wimbledon)
41. Футболистки (Jamie And The Soccer Girls)
42. Хэллоуин(Halloween)
43. Шокомания (Chocoholic)
44. Джекка - Королева трав (Jekka The Herb Lady)
45. Новые стажеры (New Kids On The Block)
46. Пикник в парке (Picnic In The Park)
47. Репетиция (The Session)
48. Тигр
49. Японская кухня на западе (East Meets West)

_________________
Последнее слово в любом обсуждении всегда принадлежит женщине. Все, что скажет после этого мужчина - начало нового обсуждения.


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Ср май 05, 2010 10:08 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср май 05, 2010 6:10 pm
Сообщения: 610
Откуда: Minsk
raechka писал(а):
Цитата(raechka @ 5.5.2010, 21:19) <{POST_SNAPBACK}>
во-первых : зачем трижды начинать одну и туже тему?!!!!
Во-вторых: вот если честно, так надоело это постоянное охаивание "нет пророков в своём отечестве"..В Минске уже достаточно и приличных заведений (правда, хотелось, чтобы их было больше :rolleyes: ), и квалифицированных поваров....Есть так же иностранные повара, которые работают у нас и у которых наши повара обучаются...Единственное жаль, что из учебных заведений выходит абсолютно "сырой материал", с которым нужно длительно работать..


охаивание или нет...судить вам. А это моё сгубо личное мнение и видение обслуживания средне посещаемого заведения. Не говорила , если бы не столкнулась сама. Позволю привести пример. Кафе (не знаю точно нац. категорию) СКИФ...От многих слышала очень хорошие отзывы. Твердили о том, что не дешевое, но солидное заведение, несмотря на то, что КАФЕ. Я была там во время обеда..так называемые комплексные обеды. Обед самый дешевый 20 000 бел рублей - это на скидке (акция). Блюдо расписано в меню красиво, но принесли его холодным , не знаю "заслуга" официанта или повара. ПРедставляло оно собой следующее: рис с овощами (мелко порубленный сладкий перец, гр.15-20) и курица в панировке из паприки (брусочков 6, общей массой гр.80)....за такое обслуживание в солидном кафе отличным назвать язык не поворачивается. И это обеды ?!
Это только один пример. А однажды в другом месте..официант , скорее без опыта работы и навыков, подходила к столику и переспрашивала заказ то у меня, то у моего компаньона раза 4 ....а потом вообще принесла другой салат..забыла хлеб, а сок вообще в конце принесла....
Я не лукавлю, а говорю о том, что имеет место быть. И очень жаль, что мало отечественных умелых рук могут фору дать иностранным.
P.S. Я не отрицаю, что они есть..и их не мало.

_________________
 Настроение игривое, хочется смеяться и радоваться


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Пт май 14, 2010 6:57 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср май 05, 2010 6:10 pm
Сообщения: 610
Откуда: Minsk
Maria писал(а):
Цитата(Maria @ 5.5.2010, 23:38) <{POST_SNAPBACK}>
Список серий:
01. Карри для копов (copper's curries)
02. АББА-мания
03. Англичанин и Ирландец (An Englishman And An Irishman)
04. Билл-Шоу (The Bill)
05. Болливуд(Bollywood)
06. Большой пакет с обедом (Great Packed Lunches)
07. Большой сыр (The Big Cheese)
08. Бразильская вечеринка (Carnival Brazil)
09. Весь мир в тарелке (World On A Plate)
10. Вечеринка для Джоржа (George's Day Off)
11. Вечеринка для художников (Painting Party)
12. Внимание овощам (Veg Out)
13. Встреча друзей (Friends Reunited)
14. Готовим на сковородке (Flash In The Pan)
15. День рожденья Питера (Peter's Party)
16. Джейми и Король (Jamie And The King)
17. Диетолог (Health Kick)
18. Дикий город (Wild City)
19. Дочка (Daddy's Girl)
20. Завтрак перед футболом (Football Breakfast)
21. Именинник (Birthday Boy)
22. Лист салата превосходит ожидание (More Than Just A Lettuce Leaf)
23. Моя новая кухня (My New Kitchen)
24. На яхте (The Boat Trip)
25. Незамужние (Singletons)
26. Ночная смена (The Night Shift)
27. Паста (Pasta And The Masta)
28. Первое свидание (First Date)
29. По-Английски (A Very British)
30. Поздний ужин (Late Night Munchies)
31. Поздний ужин-2(Late Night Snacks)
32. Путешествие(Bon Voyage)
33. Ресторан Джейми (Jamie's Soup Kitchen)
34. Рыбу и чипсы готовим дома(fish and chips at home)
35. Свадьба(Wedding)
36. Скарлетт дивайжн (Scarlet Division)
37. Строители
38. Сытный обед (Big Grub For Big Boys)
39. Ужин для поставщиков (Suppliers Surprise)
40. Уиммблдон(Wimbledon)
41. Футболистки (Jamie And The Soccer Girls)
42. Хэллоуин(Halloween)
43. Шокомания (Chocoholic)
44. Джекка - Королева трав (Jekka The Herb Lady)
45. Новые стажеры (New Kids On The Block)
46. Пикник в парке (Picnic In The Park)
47. Репетиция (The Session)
48. Тигр
49. Японская кухня на западе (East Meets West)

список серий хорошо, а где все пересмотреть? заходила в прокатов 6-нигде о кулинарии вообще ничего нету! а еще в близ лежащие киоски dvd. Там тоже про кулинарию совсем забыли (зато танцев живота, экстрасенсев тьма тьмущая...парадокс)

_________________
 Настроение игривое, хочется смеяться и радоваться


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Сб май 15, 2010 9:23 am 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср апр 07, 2010 12:28 pm
Сообщения: 264
shabunia писал(а):
Цитата(shabunia @ 14.5.2010, 20:57) <{POST_SNAPBACK}>
список серий хорошо, а где все пересмотреть? заходила в прокатов 6-нигде о кулинарии вообще ничего нету! а еще в близ лежащие киоски dvd. Там тоже про кулинарию совсем забыли (зато танцев живота, экстрасенсев тьма тьмущая...парадокс)

можно бесплатно скачать из интернета=) мне в этом плане везет т.к. анлим)

_________________
Последнее слово в любом обсуждении всегда принадлежит женщине. Все, что скажет после этого мужчина - начало нового обсуждения.


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Сб май 15, 2010 9:30 am 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср май 05, 2010 6:10 pm
Сообщения: 610
Откуда: Minsk
Maria писал(а):
Цитата(Maria @ 15.5.2010, 11:23) <{POST_SNAPBACK}>
можно бесплатно скачать из интернета=) мне в этом плане везет т.к. анлим)

Я вчера пробовала-пробовала..а там только ссылки, а потом отпрвьте смс...Так я лучше куплю )))) :rolleyes:

_________________
 Настроение игривое, хочется смеяться и радоваться


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Сб май 15, 2010 9:33 am 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср апр 07, 2010 12:28 pm
Сообщения: 264
shabunia писал(а):
Цитата(shabunia @ 15.5.2010, 11:30) <{POST_SNAPBACK}>
Я вчера пробовала-пробовала..а там только ссылки, а потом отпрвьте смс...Так я лучше куплю )))) :rolleyes:

Очень много и дорого( но пригодится в жизни=)

_________________
Последнее слово в любом обсуждении всегда принадлежит женщине. Все, что скажет после этого мужчина - начало нового обсуждения.


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Сб май 15, 2010 1:46 pm 
Главный мастер
Не в сети

Зарегистрирован: Сб дек 26, 2009 3:31 pm
Сообщения: 1318
Откуда: Беларусь, г. Могилев
shabunia писал(а):
Цитата(shabunia @ 15.5.2010, 11:30) <{POST_SNAPBACK}>
Я вчера пробовала-пробовала..а там только ссылки, а потом отпрвьте смс...Так я лучше куплю )))) :rolleyes:

Вот Вам, shabunia, ссылка, одним файлом скачаете всё http://kinozal.tv/details.php?id=118890
Зарегистрируйтесь и качайте бесплатно , это torrent, я с этого сайта качаю ВСЁ!
Возникнут проблемы обращайтесь ,подскажу.

_________________
• Хочешь изменить мир - начни с себя


Последний раз редактировалось setaa Сб май 15, 2010 1:48 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Сб май 15, 2010 2:39 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср май 05, 2010 6:10 pm
Сообщения: 610
Откуда: Minsk
SeTaa писал(а):
Цитата(SeTaa @ 15.5.2010, 15:46) <{POST_SNAPBACK}>
Вот Вам, shabunia, ссылка, одним файлом скачаете всё http://kinozal.tv/details.php?id=118890
Зарегистрируйтесь и качайте бесплатно , это torrent, я с этого сайта качаю ВСЁ!
Возникнут проблемы обращайтесь ,подскажу.

оЙ, СПАСИБОЧКИ! )))

_________________
 Настроение игривое, хочется смеяться и радоваться


Вернуться к началу
   
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 11 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 19


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron