Век XXI - век путешествий. Мы все куда-то едем, идем, спешим. Еда на ходу, конечно, не самое лучшее изобретение. Но что взять в дальнюю дорогу. Молодым мамам иногда приходится преодолевать большие расстояния вместе с детьми. Отправляясь в отпуск дикарем, про что важно не забыть. Как организовать питание в походе? Делимся простыми рецептами, житейскими наблюдениями и советами. Чтобы путешествие было в радость, а желудок остался здоровым.

Хорошая тема. Ведь, собираясь на отдых "дикарём", очень важно все правильно собрать. И избежать двух крайностей - так называемой "медвежьей болезни" и ее второй крайности. Ведь приходится часто держаться на сухом пайке.

И в самом деле. Дорога, отпуск у нас ассоциируются с хорошо прожаренной курицей. Если речь о самолете, то и на борту покормят или хотя бы соком-кофе напоят. Но знаете ли вы, что о том, чем вас будут потчевать во время перелета, можно получить информацию, внимательно прочитав билет? Так вот, обратите внимание на буковки и рисунки. В или нарисованная чашка означает завтрак. L, D или в качестве рисунка вилка и нож крест-накрест говорит о том, что на борту предложат горячий обед или ужин. Буковка S либо в качестве иллюстрации нож с вилкой либо булочка, говорит о том, что в меню - холодные закуски. Буква Х говорит о многоразовом питании, особенно если речь о длительном (зачастую - межконтинентальном) перелете.

Как интересно! Помню, прабабушка нам в дорогу готовила пышечки на сметане и маргарине - до сих пор помню их дивный вкус. А вот на экскурсии двух-трехдневные я повелась брать с собой йогурт питьевой - активил или там активию. Очень полезно. И на первый день - что надо. Вообще в аэропортах и на ж/д или автовокзалах еда дороговата. Поэтому и имеет смысл обсудить эту тему здесь подробней. У кого еще какие есть свои, дорожные рецепты?

Сухие канцентраты, конечно, незаменимы, если вы в дорогу дальнюю собираетесь и готовить на костре станете. А я еще бутики делаю. Вырезаем сердцевину батона. Крошим в тарелку, нарезаем мелко колбасу, солим, добавляем яйцо (можно покрошить лук репчатый, если кому нравится). Потом этой смесью заполняем сердцевинку кусочков батона, выравниваем ложкой либо ножом. Обжариваем бутики с двух сторон в растительном маслице. На первый-второй денёк вашего путешествия будет то, что надо. А в термос лучше не кофе налить, а чай, скажем, из шиповника или из розочки-каркаде. И вкусно, и полезно. И для желудка полезненько будет.

Разные компании предлагают разные меню. Я вот не знала, например, что пассажиры "Аэрофлота" могут сделать заказ уже при покупке билета. Достаточно занести свои пожелания в компьютер, и вам будет подана та еда, которую вы пожелали. Правда, на посадке надо не забыть подтвердить свой заказ. Классная услуга! Особенно, когда речь идет о диетическом меню либо когда вы летите с ребенком. Надо взять на заметку.

Да уж, еда в полете - это отдельная тема, неисчерпаемая. Кому-то и вегетарианское меню предложат, а для кого-то не будут делать различий - первый класс или эконом не имеет значения, еда всегда высокого качества. А вот о напитках тоже интересно. Вкус вина на высоте 10 тысяч метров над уровнем моря (или как там правильно сказать) может вполне отличаться от вкуса земного. Так что предпочтите напиточки. Пейте, граждане пассажиры соки. В частности, медики рекомендуют обратить внимание на цитрусовые: они помогают восстановить сахар, который сжигается нещадно из нашей крови при стрессе. В общем, знайте теперь, что лучше выбрать, когда стюард или стюардесса спросят: "Какой напиток вам предложить?"