Мне очень понравилась идея приготовления всяких красочных закусок. Типа канапе. Они очень украшают стол, быстро готовяться и вносят разнообразие.
Принцип пригтовления - берем тосты, или хлебцы (но лучше тосты, запеченые самостоятельно - так вкуснее и красивее)
Вот например список закусок такой.
1. слой красного помидора, слой фетаки, листочек базилика (чтобы торчал) слой желтого помидора, сверху оливка и шпажка
2. слой плавленног сырка, слой из тонко нарезанного бекона, свернутого в виде розочки, маслинка и помидор черри. Все это на шпажке
3. слой размятой горбуши, по краю этого слоя красиво выдавливаем смесь плавленного сыра в виде узорчика, в центр укладываем листочек петрушки, и накалываем на шпашку дольку лимона, чтобы торчал вертикально
4. слой сливочного масла, слой красной икры
и красивая долька лимона сверху
5. слой тертого сыра с майонезом и половинка перепелиного яйца сверху.