Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 60 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
  Версия для печати

Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: Вт апр 20, 2010 3:59 pm 
Главный мастер
Не в сети

Зарегистрирован: Сб дек 26, 2009 3:31 pm
Сообщения: 1318
Откуда: Беларусь, г. Могилев
Согласна с Вами, povarotti, и полностью поддерживаю.
Вот только с мятным чаем поаккуратнее:
В старину, знахарки давали такой совет женам, котрые устали от обильного внимания мужей- поить 3 раза в день мужей мятным чаем.
а обсуждение мятного и разных других напитков здесь http://forum.oede.by/index.php?showtopic=617

_________________
• Хочешь изменить мир - начни с себя


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Пт апр 23, 2010 12:43 pm 
Активный участник
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Сб мар 20, 2010 5:13 pm
Сообщения: 45
Откуда: Россия
Цитата
В старину, знахарки давали такой совет женам, котрые устали от обильного внимания мужей- поить 3 раза в день мужей мятным чаем.[/quote]
Будем иметь ввиду))))))))

_________________
Не ругайте сильно, я только начинающий кулинар)))
Сайт видеокурсов и видеоуроков


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Ср май 12, 2010 1:14 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср май 05, 2010 6:10 pm
Сообщения: 610
Откуда: Minsk
Николь писал(а):
Цитата(Николь @ 23.3.2010, 9:18) <{POST_SNAPBACK}>
А подскажите, можно ли питаться правильно, не включая в свой рацион молочные продукты (я их терпеть не могу!). Из каких продуктов я могу получать недостающие мне элементы, например, кальций?

Шпинат!

_________________
 Настроение игривое, хочется смеяться и радоваться


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Ср май 12, 2010 1:18 pm 
Главный мастер
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Ср май 05, 2010 6:10 pm
Сообщения: 610
Откуда: Minsk
povarotti писал(а):
Цитата(povarotti @ 30.3.2010, 16:00) <{POST_SNAPBACK}>
Ещё знаю о такой штуке, как разгрузочные дни. Но хотел бы услушать ваши советы, кто практиковал и вообще в каких целях нужны разгрузочные дни. Я имею ввиду устраивать себе раз в неделю день, когда ты не ешь ничего кроме воды, соков или питаешься только фруктами и овощами (лёгкими). Вобщем лёгкой пищей. Кто пробовал и что это даёт? Очищается организм, появляется лёгкость? Как справляетесь с чувством голода?

Чтобы справиться с чувством голода, нужно настроить себя, в первую очередь! И меньше думайте о еде! А есть хорошее выражение : "Потерпи сегодня и будешь чемпионом всю жизнь". Оно поможет и в жизни.)))

_________________
 Настроение игривое, хочется смеяться и радоваться


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Пн май 17, 2010 7:22 am 
Участник
Не в сети

Зарегистрирован: Вс май 09, 2010 6:24 am
Сообщения: 20
Алан Карр? Чтото он умер совсем не в преклонном возрасте, Слишком много всякого написал, и о курении, и о наркотиках, и о еде.... Просто он организовал большой, очень большой бизнес на здоровье людей.
О продуктах и блюдах... Берт Вулф сказал, нет хороших и плохих продуктов, есть свежие и несвежие. Нет хороших или плохих блюд, есть неумеренность в еде.
Конфуций говорил - все в мире яд, все в мире лекарство, зависит от количества.
Майя Плисецкая - Не жрать!
Десятка полтора держу примерно постоянный вес, около 95-100 кг, без никаких особых ограничений в еде. Ужинаю часов в 10 вечера, но ложусь поздно. Открою секрет, живем вдвоем с женой, она ограничивает себя в питании (не люблю слово Диета, обычно его не правильно употребляют, при диете №13, разрешается есть все) из-за проблем с пищеварением, а отдельно готовить не будешь, поэтому придерживаемся более-менее правильного питания. Жаренного почти совсем не ем, очень мало картошки. Очень много овощных супов, а если мясной, то никаких зажарок. Мясо, рыбу или тушеные, или на пару, или запеченые в духовке, в фольге.


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Пн май 17, 2010 2:31 pm 
Главный мастер
Не в сети

Зарегистрирован: Сб дек 26, 2009 3:31 pm
Сообщения: 1318
Откуда: Беларусь, г. Могилев
AlChell писал(а):
Цитата(AlChell @ 17.5.2010, 9:22) <{POST_SNAPBACK}>
Алан Карр? Чтото он умер совсем не в преклонном возрасте, Слишком много всякого написал, и о курении, и о наркотиках, и о еде.... Просто он организовал большой, очень большой бизнес на здоровье людей.
О продуктах и блюдах... Берт Вулф сказал, нет хороших и плохих продуктов, есть свежие и несвежие. Нет хороших или плохих блюд, есть неумеренность в еде.
Конфуций говорил - все в мире яд, все в мире лекарство, зависит от количества.
Майя Плисецкая - Не жрать!

Золотые слова!

_________________
• Хочешь изменить мир - начни с себя


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Ср сен 15, 2010 6:33 pm 
Главный мастер
Не в сети

Зарегистрирован: Сб дек 26, 2009 3:31 pm
Сообщения: 1318
Откуда: Беларусь, г. Могилев
Как-то никогда не задумывалась о пользе супа. В будние дни вечером не до супа, а на выходных без этого блюда никак. С детства знаю, что суп нужно есть, поэтому для меня , как для хозяйки, суп- это значит,небольшое количество продуктов и сыты будут все. Ну а т.к.продукты ложим натуральные- вот и польза.
Прочла статью "Супы и жизнь " http://www.oede.by/item/964/
Оказывается, что
" все виды супов обладают и некоторыми общими свойствами. К их числу, прежде всего, относится способность супов стимулировать выделение пищеварительных соков, необходимых для переваривания основных (вторых) блюд — мясных, рыбных и т. п. Именно поэтому супы и используются в качестве первых (начальных) блюд в составе обеда, традиционно занимающего в нашей стране центральное место в питании взрослых и детей и требующего наибольшего напряжения со стороны пищеварительного аппарата желудка и кишечника.
Особняком в этом отношении стоят молочные супы и различные супы-пюре. Эти виды супов, напротив, «щадят» слизистую желудка и кишечника и не вызывают интенсивного выделения «запального» сока. Поэтому эти супы широко используются в диетическом питании у детей и взрослых с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта."

всего тарелка супа, а сколько пользы.

_________________
• Хочешь изменить мир - начни с себя


Последний раз редактировалось setaa Ср сен 15, 2010 6:40 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Вс дек 19, 2010 4:19 pm 
Главный мастер
Не в сети

Зарегистрирован: Сб дек 26, 2009 3:31 pm
Сообщения: 1318
Откуда: Беларусь, г. Могилев
Очень много написано о пользе или вреде тех или иных продуктов питания, в разных источниках разные версии, а вот что выяснили ученые о пользе некоторых продуктов на организм человека:
Цитата
Последние годы нам постоянно говорят о пользе антиоксидантов. Уже, наверное, все знают, что они нейтрализуют свободные радикалы, которые наносят серьёзный вред организму. Но, оказывается, это не самое главное их действие. Нутригеномики открыли, что почти у всех антиоксидантов есть свои любимые или, наоборот, нелюбимые гены, которые они активируют или тормозят. Совершенно удивительные свойства они обнаружили у антиоксиданта ресвератрола. Он содержится в тёмном винограде, клюкве, арахисе. Но больше всего его в натуральном красном вине.

Учёные выяснили, что это вещество активирует так называемый ген долголетия. Он регулирует у человека и всех живых существ массу процессов, связанных со старением. Ген долголетия препятствует накоплению жира, снижает холестерин, помогает уничтожать больные клетки и в результате отодвигает развитие болезней, связанных с возрастом. В их число входят не только сердечно-сосудистые заболевания и диабет, но и злокачественные опухоли, артрозы, болезни Альцгеймера и Паркинсона, остеопороз (повышенная ломкость костей). И принимать продукты, активирующие этот ген, будет полезно всем. Даже тем, у кого он сильный от рождения.[/quote]
Вот очень интересно , ну допустим о пользе клюквы написано много, про красное вино и темный виноград, больше "за", чем против, но вот арахис, кроме полезных качеств, не стоит забывать и противопоказания:
Цитата
Арахис обладает высокой питательной ценностью и сравнительно недорог. В нем 40-60% масла, 20-37% белка, много калия, фосфора, меди, железа. Богаты эти орешки витаминами группы В и витаминов Е. Правда, при обжаривании витамин Е и витамин В1 ( тиамин ) разрушаются. Употребление в пищу свежего арахиса тоже имеет свои недостатки, поскольку эти орешки содержат ингибиторы некоторых пищеварительных ферментов. Ингибиторы блокируют работу ферментов, что затрудняет усвоение белков. В отношении малышей с арахисом следует соблюдать большую осторожность.

Во-первых, эти семена – один из самых распространенных аллергенов, причем довольно сильных. Во-вторых, арахис, который долгое время хранят в теплом помещении или при повышенной влажности, может быть поврежден насекомыми либо заражен плесневыми грибками. Последние не так просто обнаружить при обычном осмотре. На семенах арахиса возможно также образование вредных веществ афлотоксинов, которые могут вызвать серьезное поражение печени.

Потому покупать арахисовые орешки следует в супермаркетах, а не на рынках. Если вы предпочитаете неочищенный арахис, обращайте внимание на оболочку. На ней не должно быть ни малейших дефектов, ни налета. Не должно быть и затхлого запаха.

Дома лучше всего хранить орехи в скорлупе, поместив их в холодильник. Неповрежденный свежий арахис может храниться в таких условиях до полугода. В любом случае родителям стоит задуматься, надо ли приобщать малыша к столь неоднозначному лакомству, которое при неправильном хранении может приобретать столь опасные свойства? Даже свежие орешки в идеальном состоянии не стоит давать ребенку в больших количествах, максимум - 10 орешков в день.[/quote]
Вино ведь тоже в больших количествах вместо пользы только вред. Все хорошо в меру.

Цитаты из источников: газета "АиФ" и сайт missfit.ru

_________________
• Хочешь изменить мир - начни с себя


Последний раз редактировалось setaa Вс дек 19, 2010 4:22 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Вс дек 19, 2010 5:18 pm 
Продвинутый участник
Аватара пользователя
Не в сети

Зарегистрирован: Вт май 11, 2010 6:12 pm
Сообщения: 66
Клюква - это сила!!! :) ,Как-то прошлой зимой в народе ходил рецепт целебного состава для укрепления иммунитета, где в равных долях смешивалась клюква, чеснок и мед и ложка этого целебного снадобья в профилактических целях съедалась на ночь. Эффект был, да еще какой, особенно во время приема!!! :wacko:

_________________
Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо


Вернуться к началу
   
 

СообщениеДобавлено: Ср дек 29, 2010 7:35 pm 
Главный мастер
Не в сети

Зарегистрирован: Сб дек 26, 2009 3:31 pm
Сообщения: 1318
Откуда: Беларусь, г. Могилев
С диетологами не поспоришь и все-таки, настолько противоречивыми рекомендациями пестрит интернет, а также всякого рода брошюры печатных изданий, вот только некоторые:
1.
Цитата
Селёдка под шубой - очень полезное сочетание. Жирная сельдь, скумбрия содержат много полиненасыщенных жирных кислот, витамин А, фосфор, кальций, калий, йод, магний - всё, что нужно для повышения сексуального градуса. А «шуба» - это овощи.[/quote]
В другой статье читаем
Цитата
Селедка под шубой является очень опасным продуктом, т.к. содержит в себе несовместимые продукты, заправленные майонезом[/quote]

2.
Цитата
Холодец нужно правильно готовить. Много часов варить свиные ноги и хвосты, а потом заливать полученным бульоном мясо, как многие делают, - не очень полезно, из костей могут выделяться вредные вещества. Сварите обычный мясной бульон, добавьте желатин, лимон, травы. Получите чистый белок - то, что нужно для потенции (желатин - это тоже белок)[/quote]

Ну здесь я уже не соглашусь, все время сколько хозяйки варили холодец самым удачным считался сваренный без желатина, натуральным способом длительной варки. Значит бульон из костей вредный , экология, радиация и все-такое, а желатин из тех же костей полезный, он что после обработки очищается? Доводится мне проезжать возле желатинового завода, запашок ... и это зимой, а летом в жару? Сочувствую живущим рядом людям и применять желатин, готовя такой замечательный продукт, как холодец, нет никакого желания, особенно если можно обойтись без него.

_________________
• Хочешь изменить мир - начни с себя


Вернуться к началу
   
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 60 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Часовой пояс: UTC


Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 13


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron